生姜在烹调中用途很大，很有讲究，但不一定任何菜都要用姜来调味，如单一的蔬菜本身含有自然芳香味，再用姜米调味，势必会“喧宾夺主”，影响本味。俗说：“姜是老的辣”。烹调用姜不应选用新姜，老姜的味... [查看详情]

餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但吃得饱，还要吃得愉快。那么餐厅服务员要遵守哪些礼仪呢？下面华南福州厨师培训学校老师将详细为大家解读。1、... [查看详情]

招生办、班主任老师、实习单位三点紧密结合的管理体系，学校与家长通过多种平台建立沟通渠道，以保证学生的学习、生活。就业方面，福建华南职业培训成立了就业指导处，并与多家就业单位建立业务关系，形成... [查看详情]

今天华南莆田烹饪培训学校老师所用材料就是冬瓜，二元1斤，刚好买了1斤，所以材料成本是2元钱。说明下，这个冬瓜没啥刀功可言，只要东瓜方正点就非常容易切的！一、食材主材：冬瓜调料：盐、色拉油、生粉、... [查看详情]

蔬菜下脚料可以怎么利用？如果能够利用的话，那得节省好多成本。下面华南莆田厨师培训学校老师将和大家分享一些方法，欢迎大家参考和学习。1、芹菜根巧烧豆腐有创意除了可以与其它的菜根一起腌制成菜根香的... [查看详情]

一、每天关机前要做的清洗:双击“我的电脑”——右键点C盘——点“属性”——点“磁盘清理”——点“确定”——再点“是”——再点“确定”。清理过程中，您可看得到未经您许可（您可点“查看文件”看，就... [查看详情]

华夫饼（Waffle或Wafer），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。西方国家民众吃华夫饼时... [查看详情]

说起芝士焗饭相信很多同学多多少少都有吃过了吧，虽说是美味可是餐厅的价格也是很有的，何不自己动手做一份？新鲜美味是食材更加卫生，今天华南福州西餐培训班老师就教大家如何做好“芝士焗饭”：食材：米... [查看详情]

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平面设计是近十年来逐步发展起来的新兴复合性职业，涉及面非常广泛发展极为迅速。它涵盖的职业范畴包括：商业环境艺术设计、商业展示设计，商业广告设计、书籍装帧设计、包装结构与装潢设计、服装设计、工... [查看详情]

梅干菜扣肉是浙江宁波的汉族特色菜肴。用连皮五花肉烧好后，再在碗里放上腌制的梅干菜，这样梅干菜扣肉就好了。梅干菜作为乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,它姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。【... [查看详情]